Happy New Year!

Happy New Year!
Brinda con noi all'anno nuovo!
Scegli un countdown elegante:
Capodanno sulle Madonie nello splendido borgo di Abbazia!
Cibo delizioso, vini selezionati, location incantevole.
Il programma comprende:
Cenone di San Silvestro con intrattenimento musicale dal vivo
Due notti per due persone in camera doppia "Classic" con prima colazione
Visita in Cantina
290 euro a persona
 
Cenone di San Silvestro
Menù
 
Aperitivo di benvenuto
 
Carpaccio di vacca cinisara alla senape e mentuccia, con crudités di carciofi e cipollotti canditi
Coulis di asparagi verdi, rocher di ricotta con sbriciolata di pane alle erbe
 
Gnocchi di castagne con battuto di maialino nero e salsa ai porcini
Tortelloni di grano saraceno con brasato al Litra, vellutata di verdura selvatica e sfilacci di provola affumicata
 
Guancetta di vitello stufata al nero d’avola e costino di agnello in crosta di mandorle
Terrina di patate viola e caponata di mele
 
Zuppetta di frutta e vedura, frutto della passione e cardamomo
Cupoletta di cioccolato modicano con cuore cremoso di nocciola e salsa vaniglia

Lenticchie e panettone
(Dopo la mezzanotte)
 
Selezione di Vini della Cantina Santa Anastasia
Sinestesia, Sauvignon Blanc
Sensinverso Nero d'Avola
Litra, Cabernet Sauvignon
Q.1000, vino spumante Metodo Classico da uve di Pinot Nero
 
 
 
 
 
Supplementi
Terzo letto 4/12 anni compreso cenone San Silvestro con menù bimbi -100 euro
Terzo letto adulto compreso cenone San Silvestro -180 euro
Culla 0-3 anni -Free
 
Camere
"Deluxe" 30 euro a notte
Junior Suite 50 euro a notte
Gran Suite 70 euro
Singola Classic 40 euro
 
Pranzo di Capodanno
 
Menù
 
Benvenuto con vino bianco biologico
 
Focaccia di farina integrale con suino nero in porchetta e cipolla rossa maturata
Timballetto di pane cotto su fonduta di ricotta infornata
 
Tortello ai funghi al ragù di verdure
Rigatoncini con salsiccia , finocchietto e sfilacci di caciocavallo
Sella di maialino da latte alle erbe
con patate al rosmarino e verza stufata
 
Panettone tradizionale con Crema allo zabaione al passito
Vini in degustazione
Cannemasche, rosé da uve di Nero d'Avola
Sens(i)nverso chardonnay
Montenero, Syrah Cabernet Franc
Acqua minerale
Digestivi, caffè
40 euro a persona solo in combinazione col pacchetto offerto
 
Menù baby
Focaccia di farina integrale con suino nero in porchetta
Timballetto di anelletti al ragù
Panatina di carne con patate fritte in olio EVO
Dolcetto
Succo d'arancia
20 euro

Per info e prenotazioni
relais@abbaziasantanastasia.com
0921 672233