Sostenibilità

Nel 2007 Abbazia Santa Anastasia ha installato un impianto fotovoltaico di 750 mq costituito da pannelli in silicio capaci di produrre energia per oltre l'80% del fabbisogno energetico della struttura. Per la rimanente parte si è scelta una fornitura di energia da fonte rinnovabile, sostenibile, tracciabile. In Abbazia il rispetto della Natura è parte di tutto il processo produttivo.