Buon Natale, in Abbazia!

Vieni a respirare la calda atmosfera natalizia di Abbazia!
Menù finemente curati dallo chef Antonio Bonadonna, i vini selezionati della nostra cantina, l'ospitalità di un piccolo borgo medievale.
Due giorni all'insegna del buon vivere in un Relais de Charme, fra le montagne del Parco delle Madonie, a due passi dall'incantevole Castelbuono.

ll programma comprende:
 
Aperitivo e cena della Vigilia di Natale
Due pernottamenti in camera doppia Classic
Omaggio natalizio in camera
Prima colazione a buffet
Visita guidata della cantina
Pranzo di Natale
Buono sconto del 10% sulle etichette di vino Abbazia Santa Anastasia
380 euro per coppia
 
 
Menù della Vigilia
 
Aperitivo di benvenuto con spincionello madonita
 
Caponata di funghi alle mandorle
Sformatino di broccolo e caciocavallo
 
Crema di zucca baffa, mousse di nerello siciliano e dadolata di pane al rosmarino
Lasagnetta con funghi, verdure sponatanee e ricotta
 
Baccalà in casseruola con patate, olive, capperi e pomodoro pelato
 
Sfincette con crema al limone, zucchero e cannella
 
Vini in degustazione
Grillo Bio
Cannemasche, rosé da uve di Nero d'Avola
Nero d’Avola Bio
Passomaggio, blend di uve biodinamiche di Nero d'Avola, Merlot e Cabernet Sauvignon
 
Acqua minerale
Caffè
Digestivo
 
 
Pranzo di Natale
 
Aperitivo di Benvenuto
 
Carpaccio di Manzo su insalatine, funghi e scaglie di ragusano
tortino di cardi selvatici, porri croccanti, fonduta di formaggi e salsa rustica
 
Fagottino di crèpes con la raccolta di sottobosco, ricotta e verdure spontanee
Fusilli di pasta fresca in leggero ragù, asparagi e scaglie di caciocavallo
 
Arista di maialino farcita con prugne in ristretto di vino Sinestesia
Timballetto di patate con cuore di zucca baffa
 
Panettone con crema di pistacchio di Bronte
“Cosi Chini", biscotti della tradizione
 
Vini in degustazione
Zurrica, da uve di Chardonnay e Grillo
Sinestesia, Sauvignon Blanc
Sens(i)nverso Nero d’Avola
Vino Passito da uve di Grecanico
 
Acqua Minerale, Caffè e Digestivo
 
Menù baby
 
Prosciutto e mozzarella locale
Timballetto di anelletti al ragù
Panatina di carne con patate fritte in olio EVO
Dolcetto
Succo d'arancia